زكاة الذهب والألماس

كيف تُخرج زكاة الذهب مع اختلاف عياراته (18، 21، 22، 24)، وهل تُزكَّى الأحجار الكريمة والألماس المرصعة في الذهب مع الذهب أم تُستثنى من الوزن؟