إفطار لغرض جمع العسل

شخص بيت نية الإفطار في الليل لا لأجل السفر بل لأجل جني العسل من مسافات بعيدة عن بيته، وأكل في نهار رمضان، فهل تلزمه كفارة مغلظة أم قضاء يوم فقط وما نوع الكفارة؟