صيام المسافر بالطائرة

أنا طالب أدرس في الولايات المتحدة وسأرجع إلى عمان في رحلة تستغرق قرابة يوم كامل وفي أغلبها ليلية، فهل يصح أن أصوم وأنا في الطائرة مع جهلي الدقيق بالتوقيت، وكيف أحدد وقت الصيام في هذه الحال؟