الإفطار على الأذان أم الغروب

أيّهما المعتمد في الإفطار والإمساك: مجرد غروب الشمس وطلوع الفجر كما في الكتاب والسنة أم التقيد بوقت الأذان، وما حكم من يفطر بمجرد غروب الشمس قبل الأذان بدقائق؟